România, Campioană la Risipa Alimentară: O Realitate Alarmantă
Într-o lume în care milioane de oameni se confruntă cu foametea, România se află într-o poziție paradoxală, aruncând anual o cantitate alarmantă de alimente. De Ziua internațională de conștientizare a risipei alimentare, Autoritatea Națională Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor a tras un semnal de alarmă, subliniind că fiecare român contribuie la o risipă alimentară mai mare decât media europeană.
Statistici Îngrijorătoare
Conform datelor Eurostat, românii aruncă în medie 130 de kilograme de mâncare pe an, o cifră care depășește cu mult cele 70 de kilograme pe cap de locuitor raportate la nivelul Uniunii Europene. Această statistică este cu atât mai șocantă cu cât aproximativ 4 milioane de români trăiesc sub pragul de sărăcie, având acces limitat la hrană.
Percepția Publicului
Andreea Bobiș, reprezentantă a Federației Băncilor pentru Alimente din România, a realizat un studiu pe teren în Cluj, unde a descoperit că majoritatea oamenilor nu conștientizează amploarea risipei alimentare. Interviurile au relevat o neînțelegere profundă a problemei, mulți români afirmând că nu risipesc mâncare, în ciuda dovezilor contrare.
Legislația și Provocările Sale
În ceea ce privește cadrul legislativ, România se află într-un proces de adaptare. Legea 217, care reglementează risipa alimentară, este în vigoare, dar efectele acesteia sunt abia acum vizibile. Bobiș subliniază că este nevoie de modificări legislative pentru a permite utilizarea alimentelor care au trecut de data de expirare, dar care sunt încă sigure pentru consum.
Impactul Asupra Comunității
Fără îndoială, risipa alimentară are un impact devastator asupra comunităților vulnerabile. Bobiș afirmă că o modificare a legislației ar putea ajuta băncile de alimente să colecteze și să redistribuie mai multe produse, contribuind astfel la reducerea risipei și la sprijinirea celor care au nevoie de ajutor.
Concluzie
România se confruntă cu o criză a risipei alimentare care nu poate fi ignorată. Într-o țară unde milioane de oameni suferă de foame, risipa de alimente este o problemă care necesită o atenție urgentă și o schimbare de mentalitate. Este timpul ca societatea românească să conștientizeze gravitatea acestei situații și să acționeze în consecință.
